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Changements dans l’économie Au xiiie siècle, l’agriculture prit le pas sur l’élevage. Les terres labourées acquirent plus de valeur que les pâturages et les bois. L’extension croissante de l’agriculture fit véritablement apprécier les terres fertilisées. Dans certaines parties du pays, sur certains types de domaines, on passa de l’agriculture itinérante à une exploitation régulière des terres : le sol n’était plus cultivé jusqu’à l’épuisement mais la période d’exploitation des terres était ré... |
