Exploitation et commercialisation des ressources maritimes de la Petite Syrte : témoignages archéologiques et spécificités régionales
| Autor: | Drine, Ali, Jerray, Elyssa |
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| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: |
analysis of materials
analyse des matériaux ship HBLA salaison des poissons historiography ichtyology sel food craft Business ichtyologie historiographie cuve (structure) artisanat alimentaire vat (structure) salting of fish commerce coquillage Archaeology shell HIS002000 navire transport sur eau amphora trade amphore |
| Popis: | Les prospections et recherches récentes ont permis de mettre en évidence le rôle prépondérant de l’Afrique Proconsulaire dans la production et la commercialisation des salsamenta. Le littoral tunisien en particulier a bénéficié d’études plus approfondies, notamment dans le cadre des fouilles de l’usine à salaisons de Nabeul ou encore des prospections menées le long du littoral. Ces travaux ont mis en lumière une véritable spécialisation de certains sites dans la production de cette denrée. Co... |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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