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0. Si dans la Handfeste fribourgeoise (ou charte de franchises assez exhaustive) de 1249, un court chapitre règle la rémunération des meuniers, il faut attendre 1319 pour que l’avoyer, le conseil et la communauté de Fribourg sentent le besoin de se pencher plus longuement sur leurs abus afin de les réprimer. Le texte latin alors édicté renferme certains éléments – surtout lexicaux – constitutifs de la future scripta. C’est finalement en 1363 qu’une ordonnance en langue vulgaire nous donne la ... |
