Inventaire des glacières des Pyrénées-Orientales
| Autor: | Fontaine, Denis |
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| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Popis: | Introduction L’usage de la glace s’est répandu dans les pays riverains de la Méditerranée occidentale dans le courant du XVIe siècle et au début du siècle suivant. La glace était alors obtenue soit à partir de la neige récoltée sur les massifs et conservée dans des glacières d’altitude, soit à l’aide de bassins de congélation aménagés en plaine et en moyenne montagne (ces structures étant approvisionnées en eau par des canaux d’irrigation). Ce système mixte d’approvisionnement était utilisé e... |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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