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Dans une épître adressée au métropolite de Nicomédie, le patriarche Photius rapporte une fable d’Ésope sur les trois raisins du dieu Dionysos, qui symbolisent l’action du vin sur l’organisme humain : le premier raisin représente le bon usage, la consommation mesurée, le deuxième, qui est d’ailleurs une offre à Aphrodite, symbolise le plaisir et la mollesse, et le troisième est l’Hybris, la dépendance, la réduction à l’état de bête. Ce mythe, qui nous est transmis seulement par Photius, est en... |
