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« Un vice grossier et brutal » Civilité et enivrement L’honnête buveur Les trois siècles de l’Ancien Régime sont au cœur d’un lent processus, hérité du Moyen Âge, de « civilisation des mœurs ». Il est essentiel pour comprendre la diffusion de cette morale qui refoule l’enivrement hors des normes comportementales élitistes de la vie civile, c’est-à-dire en société. « La Civilité, dont nous prétendons donner ici des regles, n’est que la modestie et l’honnêteté que chacun doit garder dans ses pa... |
