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Issu d’un colloque pluridisciplinaire qui s’est tenu les 9 et 10 mai 2000 à Montpellier sous l’égide d’AGROPOLIS-MUSEUM pour tenter d’échanger entre chercheurs afin de palier aussi bien l’absence d’une terminologie normalisée pour décrire les opérations et leurs résultats, que l’absence d’un référentiel exhaustif (p. 10-11), l’ouvrage qui comporte quatre parties est suivi d’une brève présentation des 24 auteurs et d’une table des matières. Chaque article est suivi de références bibliographiqu... |
