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Introduction Au début des années 1990, s’ouvre la « décennie du développement durable ». Le paradigme du développement durable structure désormais tout autant le discours que les actions. Il s’agit, en réconciliant les sphères de l’économique, de l’écologique et du social, de sortir des logiques descendantes (top/down) et sectorielles qui ont jusque-là le plus souvent organisé les différents projets (de protection des espaces forestiers, d’intensification agricole, de développement de filière... |