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Note portant sur l'auteur Une longue tradition de pensée voit dans la taille des exploitations une des différences majeures entre l’Angleterre et la France. Ce critère est significatif puisque l’on considère que les grandes fermes obtiennent des rendements et une productivité meilleurs que ceux des petites. En réduisant aux traits les plus caractéristiques, on oppose du côté anglais, des exploitants « capitalistes », tournés vers le marché et la recherche du profit, utilisant du travail salar... |
