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Le Yémen sous les Rassoulides (626/1228–858/1454) a été souvent étudié par les chercheurs travaillant sur le commerce de l’océan Indien. Cependant, nous ne connaissons encore que peu les activités économiques sur place en raison du manque de sources historiques suffisantes.Dans cet article, nous analysons les caractéristiques des régions du Yémen en nous appuyant sur une source historique nouvelle, le Nūr al‑Ma‘ārif fī Nuẓum wa‑Qawānīn wa‑A‘rāf al‑Yaman fī l‑‘Ahd al‑Muẓaffarī al‑Wārif, trouvée dans une bibliothèque privée à Sanaa et éditée par Muḥammad ‘Abd al‑Raḥīm Ğāzim. Son texte livre des informations détaillées sur l’histoire régionale du Yémen durant le règne du Sulṭān al‑Malik al‑Manṣūr ‘Umar (r. 626/1228–647/1249), du Sulṭān al‑Malik al‑Muẓaffar Yūsuf (r. 647/1249–694/1295) et du Sulṭān al‑Malik al‑Ašraf ‘Umar (r. 694/1295–696/1296).Nous nous concentrons en particulier ici sur l’origine de l’approvisionnement en ingrédients de cuisine pour la cour et mettons en lumière de nouveaux aspects de l’activité économique, tels que les produits en provenance de diverses régions et leur répartition à l’intérieur du Yémen rassoulide, au xiiie siècle. Yemen under the Rasūlids (626/1228–858/1454) has been frequently studied by researchers of Indian Ocean trade. However, we do not know about the economic activities there due to the lack of sufficient historical sources.In this paper, we analyzed the features of regions in Yemen based on a new historical source, which is entitled Nūr al‑Ma‘ārif fī Nuẓum wa‑Qawānīn wa‑A‘rāf al‑Yaman fīl‑‘Ahd al‑Muẓaffarī al‑Wārif by editor Muḥammad ‘Abd al‑Raḥīm Ğāzim, found in a private library in Ṣan‘ā’. This text has wide‑ranging content relating to the regional history of Yemen during the reigns of Sulṭān al‑Malik al‑Manṣūr ‘Umar (r. 626/1228–647/1249), Sulṭān al‑Malik al‑Muẓaffar Yūsuf b. ‘Umar (r. 647/1249–694/1295), and Sulṭān al‑Malik al‑Ašraf ‘Umar b. Yūsuf (r. 694/1295–696/1296). We particularly focused on the supply origin of court cooking ingredients and discussed the details of new aspects of economic activities, such as special products from various regions and their distribution in Yemen under the Rasūlids during the 13th century. |
