| Popis: |
On sait que depuis l’Antiquité médecins, moralistes, poètes et philosophes ont beaucoup débattu des méfaits et des mérites de l’eau de neige et du boire à la glace. Xavier De Planhol a retracé l’histoire de ces débats dans un livre récent, et les quelques textes que je vais commenter tombent nécessairement parmi ceux qu’il a étudiés. Il s’agit de quelques textes français, qui s’échelonnent entre 1560 et 1674, essentiellement des textes médicaux ou parlant de la santé. Ces textes, je voudrais ... |
