Organoleptic characterization of wines in contact with oak wood fragments immersed in plasma activated water (PAW)

Autor:	Lucía González-Arenzana, Rosa López, Rocío Escribano-Viana, Beatriz Larreina, María Del Patrocinio Garijo, Pilar Santamaría, Ana Rosa Gutiérrez, Fernando Alba-Elías, Ana González-Marcos, Ana Sainz-García, Elisa Sainz-García, Rodolfo Múgica-Vidal, Ignacio Muro-Fraguas
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2023
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10175::6f43c82afe1af0655307ee4432484377 https://investigacion.unirioja.es/documentos/649948eb7bb1586d2f0545f9 Zobrazit plný text záznamu