Přispěvatelé:	Bavnshøj, Peter, Hellvik , Irene
Jazyk:	dánština
Rok vydání:	2013
Předmět:	Opskrifter (Kemisk teknologi 66.02 Madlavning 64.1) Mad 66.8 (Landbrugsproduktion 63.014 Madkultur 64.101 Madlavningens historie 64.109
Zdroj:	Bavnshøj, P & Hellvik, I (red) 2013, Dansk madhistorie : industrikøkkenets tidsalder . Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum, nr. 14, Dansk Landbrugsmuseum, Auning, Gl. Estrup .
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9693::f5e383021e81456162ca439d6a2f9fde https://pure.kb.dk/da/publications/c91233b4-4993-42d4-8501-a9d5a80d526a Zobrazit plný text záznamu