Fruit juice spoilage by Alicyclobacillus and Zygosaccharomyces rouxii

Autor:	TÖRNÜK, Fatih, ÖZTÜRK, İSMET, İlter, Şeyda Merve, SAĞDIÇ, OSMAN
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2011
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9447::171a1fec44abf65f9a0376d80db4468a https://avesis.erciyes.edu.tr/publication/details/57ec0d50-9472-4f9d-a1e5-883e0fd4a73a/oai Zobrazit plný text záznamu