| Popis: |
Karidesler su ürünleri sektöründe önemli ticari değere sahip krustaselerin büyük bir bölümünü oluştururlar. Dünya genelinde yıllık yetişticilik miktarı 2 milyon ton civarında olan karidesler, toplam su ürünleri üretiminde küçük bir paya sahip olsa da, lüks besin olarak değerlendirildikleri için ekonomik açıdan oldukça yüksek bir ticari değere sahiptirler. Yetiştiricilik denemelerimiz Çeşme - Ildır Koyuʼnda, suyunun fiziko-kimyasal özelliklerinin karides yetiştiriciliğine uygun olması ve burada ekipman desteği sağlayabilecek bir ticari işletmenin bulunması sebebiyle, bu bölgede yapılmıştır. Bu çalışmanın sonunda, Penaeus japonicus ve Penaeus semisulcatus larvalarının, farklı diyetlerle, eşit çevresel koşullarda beslenmeleri sonucu ortaya çıkan büyüme ve yaşama oranı ve Tripsin enzimi seviyesine bakılmıştır. Morfolojik gelişim açısından önemli farklılıklar olmadığı görülmüştür. PL5 aşaması sonunda, P. japonicus larvalarının boyunun 6,2 mm., kuru ağırlığının 420 g.; P. semisulcatus larvalarının boyunun 6,6 mm., kuru ağırlığının 600 g. civarında olduğu görülmüştür. |
