| Popis: |
Biyoetanol, günümüzde petrole alternatif olarak kullanılan bir yakıt olmakla birlikte yenilenebilir enerji kaynağı olması sebebiyle de büyük önem taşımaktadır. Petrol, yenilenemeyen ve ileride oluşacak olan ihtiyaca cevap veremeyecek fosil enerji kaynaklarından biridir. Biyoetanol ise günümüzde yeni ve hızla gelişen bir seçenek olarak karşımıza çıkmaktadır. Birbirinden farklı karbohidrat içeren ürünlerden farklı yöntemlerle üretilebilen biyoetanol, benzine alternatif olarak kullanılabildiği gibi, benzinle çeşitli oranlarda karıştırılarak da kullanılabilmektedir. Ülkemiz tarımında büyük üretim potansiyeline sahip ve biyoetanol eldesi için önemli bir ürün olan patates, etanol verimi yüksek bir hammadde olan pirinç, Uşak Şeker Fabrikası’ ndan alınan şeker pancarı melası ile Efes Pilsen İzmir Üretim Merkezi’nden alınan işlenmemiş malt seçilerek denemeler yapılmıştır. Bu denemede, biyoyakıt türlerinden biyoetanol üretimi ele alınmıştır. Saccharomyces cerevisiae maya hücreleri kullanılarak farklı biyokütle kaynaklarından biyoetanol üretimi gerçekleşmesi ve etanol üretiminde seçilen hammaddeler için optimum koşulların belirlenmesi sağlanmıştır. Yapılan denemede kullanılan hammaddeler ve etanol üretimi için seçilen Saccharomyces cerevisiae mayası için optimum koşulların; glukoz konsantrasyonun 5 g/l ile 6 g/l, pH de"eri aralığının 4,5 ile 5, sıcaklığın 30 oC olması gerektiği ve bu koşullarda yapılan denemelerde en yüksek verimin (% 67,3) pirincin kullanıldığı Set IV deney setinden alındığı görülmüştür. Kesikli fermentörlerde oluşturulan fermentasyon ortamına, ön işlemlerden geçirilen şeker kaynakları ile maya hücreleri eklenmiştir. Toplam 15 adet fermentör kurulup, denemeler 36 saat boyunca devam ettirilmiştir. Ortamdaki gukozun maya hücreleri tarafından tüketim miktarlarını saptayabilmek için, belirli aralıklarla alınan örneklere DNS (di-nitrosalisilik asit) yöntemi uygulanmıştır. Alınan örneklere uygulanan analizlerde, proses sonunda oluşacak biyoetanol miktarı için teorik hesaplamalar yapılmış ve elde edilen miktarlar karşılaştırılmıştır. 36 saat süren etanol üretim prosesi sonucunda, patatesin kullanıldığı reaktörlerden bir sonuç alınamamış, pirincin kullanıldığı Set IV’ den ise, glukozun en verimli şekilde kullanılması (% 92,8 oranında tüketim sağlanmıştır) ve üretim ortamı koşullarının optimum seviyede olmasından dolayı, en yüksek etanol üretim veriminin (% 67,3) elde edilmiştir. |
