De meeste vragen gaan over E-nummers en voedselallergie

Autor:	Hartemink, R.
Jazyk:	Dutch; Flemish
Rok vydání:	2010
Předmět:	nutrition and health allergenen nutrition labeling allergens voedselallergieën questionnaires etiketteren van voedingsmiddelen food allergies voeding en gezondheid nutrition information vragenlijsten voedingsinformatie
Zdroj:	Over gevoelig heden : kwartaalblad van de Stichting Voedselallergie 26 (2010) 1
ISSN:	0928-9127
Popis:	De informatiesite Food-info.net begon heel bescheiden in 1999 als een simpele vraag-antwoordlijst met circa dertig vragen over voeding op de server van de Wageningse universiteit. Inmiddels is het een uitgebreide site in 27 talen, die meer dan 300 duizend bezoekers per maand trekt. De website geeft informatie over de productiewijze van voeding, ingrediënten en additieven (E-nummers), voedselveiligheid en allergenen. Een blik achter de schermen.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9405::eda8c7ec92ba14b8f15b2b9cd71ea182 https://research.wur.nl/en/publications/de-meeste-vragen-gaan-over-e-nummers-en-voedselallergie Zobrazit plný text záznamu