Iedereen eet en drinkt elke dag voedsel met E-nummers
| Autor: | Hartemink, R. |
|---|---|
| Jazyk: | Dutch; Flemish |
| Rok vydání: | 2010 |
| Předmět: |
voedselsamenstelling
voedseladditieven etiketteren van voedingsmiddelen food allergies voeding en gezondheid food-related disorders food additives nutrition and health nutrition labeling food composition stoornissen samenhangend met voedsel additives voedselallergieën toevoegingen food intolerance voedselintolerantie |
| Zdroj: | Over gevoelig heden : kwartaalblad van de Stichting Voedselallergie 26 (2010) 4 |
| ISSN: | 0928-9127 |
| Popis: | Soms krijgen mensen met overgevoeligheidsklachten het advies om alle E-nummers in levensmiddelen te mijden. Dat kan helemaal niet! 'Als je dat wilt doen, hou je een dieet over van water, zout en suiker', aldus levensmiddelentechnoloog dr. ir. Ralf Hartemink van Wageningen Universiteit. Dit artikel is een bewerking van zijn lezing tijdens de LustrumDag. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|