| Popis: |
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi arang tempurung kelapa pada pembuatan briket kulit pisang uli (musa paradisiaca, l.) terhadap mutu briket dan mengetahui substitusi arang tempurung kelapa terbaik dalam pembuatan briket kulit pisang uli sesuai dengan SNI. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 kali ulangan. Perlakuan pada peneltian ini adalah substitusi arang tempurung kelapa dengan substitusi A (substitusi arang tempurung kelapa 15%), B (substitusi arang tempurung kelapa 20%), C (substitusi arang tempurung kelapa 25%), D (substitusi arang tempurung kelapa 30%), E (substitusi arang tempurung kelapa 35%). Hasil pengamatan dari masing-masing parameter uji dilakukan analisis sidik ragam dan dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan’s New Multiple Range (DNMRT) apabila berbeda nyata pada taraf 5%. Pengamatan pada briket arang meliputi: kadar air, kadar abu, volatile matter, fixed carbon, laju pembakaran, kerapatan massa atau densitas, pengujian nilai kalor, kekuatan tekanan mekanik pada briket. Perlakuan terbaik ditinjau dari segi nilai kalor adalah perlakuan E (substitusi arang tempurung kelapa 35%) sebesar 3656,19 kal/g dengan kadar air 5,53%, kadar abu 4,85%, volatile matter 15,76%, fixed carbon 73,86%, kerapatan massa (densitas) 0,650 g/cm3, laju pembakaran 0,08 g/detik dan kekuatan tekanan mekanik 6,263 kg/cm2. Kata kunci - briket, kulit pisang uli, tempurung kelapa, mutu briket |
