| Popis: |
Mikroalga menjadi salah satu sumber senyawa aktif yang memiliki potensi sebagai sumber bahan senyawa aktif antioksidan dan pangan fungsional. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi mikroalga dari sumber perairan air tawar sebagi sumber Karotenoid. Mikroalga diisolasi dengan menggunakan mikropipet dan dikultivasi dalam medium Bold Basald Medium (BBM). Penentuan tingkat pertumbuhan dengan spektrofotometer UV-Vis, penentuan berat biomassa kering secara gravimetri, skrining total Karotenoid dilakukan menggunakan metode Lichtenthaller dengan spektrofotometer UV-Vis, karakterisasi fraksi Karotenoid dilakukan secara analisis kualitatif menggunakan FTIR, spektrofotometer UV-Vis dan HPLC dengan menggunakan senyawa standar Karotenoid. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh empat spesies mikroalga, dimana isolat AUP-1 berdasarkan identifikasi morfologi dan molekuler adalah Mychonastes racemosus dengan kandungan total Karotenoid sebesar 3,36±0,25 μg/gram. Pemberian fitohormon Indole-3-butyric acid (IBA) dengan variasi konsentrasi 5 mg/L- 15 mg/L dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi total Karotenoid mikroalga Mychonastes racemosus, dimana kondisi optimumnya adalah pada 12,5 mg/L dengan dengan kandungan total Karotenoid sebesar sebesar 3,89 ± 0,64 μg/gram. Fraksi karotenoid mikroalga Mychonastes memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 78,62 mg/L. Berdasarkan uji kualitatif dengan HPLC menggunakan standar senyawa Karotenoid diketahui terdapat tujuh senyawa Karotenoid dan diantaranya adalah lutein dan β-karoten. |
