Bursa ve Çevresi̇nde Çi̇ğ Sütlerde Anti̇bi̇yoti̇k Varlığının Beli̇rlenmesi̇

Autor: Dokuzlu, Canan, Tayar, Mustafa
Přispěvatelé: Başka Kurum
Jazyk: turečtina
Předmět:
Popis: In this study a total of 150 milk samples were tested for thepresence of antibiotics by intertest and agar diffusion methods. First, the intertest method and than agar diffusion tests were applied to the samples. Bacillus megatherium ATCC 9855 for chloramphenicol, Basillus stearothermophilus var. calidaloctis C-953 for penicilline and Bacillus subtilis ATCC 6633 for tetracyclines were used as a sensitive strains in agar diffusion test. The results of the intertest method have showed that 40 (26.6 %) of them gave suspicious results and 27 samples (18.00 %) were negative for antibiotic residues. According to the agar diffusion test results, 27 (18.00 %) of samples were positive for penicilline, 11 (7.33 %) of them for tetracyclines and 2 (1.33 %) of them for chloramphenicol. A total of 110 (73.33%) samples no antibiotic residues were detected.
Süt örneklerinde antibiyotiklerin saptanması amacıyla intertest ve agar difuzyon testleri kullanılarak toplam 150 süt örneği incelendi. Önce intertest sonrada agar difusyon testi uygulandı. Test suşu olarak agar diffuzyon testinde penisilin aranmasında; Bacillus stearothermophilus var. calidaloctis C-953 suşu, tetrasiklin aranmasında Bacillus subtilis ATCC 6633 suşu ve kloramfenikol aranmasında ise Bacillus megatherium ATCC 9855 suşu kullanılmıştır. İntertest analiz sonuçlarına göre süt örneklerinin 40'ında (%26.6) antibiyotik kalıntısı bulundu. Bunlardan, 40' (%26.6)'si pozitif, 13'ü (% 8.66) şüpheli ve 27 (%18.00) 'si ise negatif olarak saptandı. Agar diffüzyon yöntemiyle yapılan analiz sonuçlarına göre süt ömeklerinde; penisilin yönünden 27 (%18.00), tetrasiklin yönünden 11 (%7.33) ve kloramfenikol yönünden 2'sinde (% 1.33) pozitif olarak bulundu. Süt örneklerinin 110 tanesinde (% 73.3) ise hiçbir antibiyotik kalıntısına rastlanmadı.
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: