Функциональные мясные продукты как фактор повышения конкурентоспособности предприятий

Jazyk:	ruština
Rok vydání:	2017
Předmět:	качество мясных изделий мясные изделия конкурентоспособность мясные продукты
Popis:	Рассмотрена роль мясных изделий в структуре потребления. Показана необходимость создание линейки функциональной мясной продукции с полезными пищевыми добавками. Это обеспечит мясоперерабатывающим организациям повышение качества и конкурентоспособности продукции.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4262::01841c9f01a9b750716c48f6973c9b2a https://rep.bsatu.by/handle/doc/3180 Zobrazit plný text záznamu