| Popis: |
Sezonski ugostiteljski radnici u Republici Hrvatskoj nositelji su turističke ponude države kao atraktivne turističke destinacije. Oni stupaju u direktan kontakt s gostima kao korisnicima usluge i imaju velik utjecaj na percepciju gosta o kvaliteti pružene usluge i općenito na zadovoljstvo gosta dobivenom uslugom. Kvaliteta radnih uvjeta sezonskih djelatnika u Hrvatskoj nedovoljno je istražena tema, i često se povezuje s jako negativnim komentarima. Kvaliteta radnih uvjeta obuhvaća radne uvjete, zadovoljstvo poslom, ali i kvalitetu usluge koju radnik pruža gostu. Ugostiteljstvo je djelatnost koja je radno-uslužna, dinamična i zahtijeva truda kako bi se zadovoljile potrebe gostiju. Za potrebe istraživanja ovog diplomskog rada koristio se anketni upitnik, rađen prema sastavnicama EWCS ljestvice. Upitnik se provodio on-line, a ispitano je 106 sezonskih ugostiteljskih hrvatskih radnika. Obradom dobivenih podataka prikazani su rezultati koji prikazuju barem djelić stanja sezonskog poslovanja u ugostiteljskim objektima i kvalitete radnih uvjeta sezonaca – glavnina rezultata kreće se oko broja tri, a to ukazuje na indiferentnost sezonskih ugostiteljskih radnika. |
