| Popis: |
Uljarice su biljne kulture uzgajane prvenstveno za proizvodnju jestivih biljnih ulja. Koriste se u izravnoj potrošnji i kao materijal za daljnju obradu tijekom proizvodnje biljnih ulja. Laneno ulje se proizvodi hladnim prešanjem, tiještenjem sjemenki lana u pužnoj preši. Najviše se upotrebljava u industrijske svrhe. Sezamovo ulje se proizvodi mehaničkim postupkom hladnog prešanja u pužnoj preši. Svijetlo i tamno sezamovo ulje se upotrebljava u pripremi hrane, a svijetlo i u kozmetici. Bučino ulje se proizvodi toplim i hladnim prešanjem, u hidrauličkim i pužnim prešama. Upotrebljava se u pripremi hrane kao salatno ulje. Ulje pšeničnih klica se proizvodi postupkom hladnog prešanja, a upotrebljava se kao dodatak prehrani i u kozmetici. Raw materials are natural, unprocessed resources acquired from natural sources. They are used for direct consumpsion and as material for further processing and production. Linseed oil is made by cold-pressing flax seeds. It is used mostly for industrial purposes. Sesame oil is made by the mechanical process of cold-pressing. The light and dark oil is used in preparation of food, and the light one is additionally used in cosmetics. Pumpkin seed oil is made by hot and cold-pressing, and is used in salad-making. Wheat germ oil is made by cold-pressing, and is used as a food supplement and in cosmetics. |
