The foodomic approach for the assessment of digestibility of milk enriched with bioactive compounds
| Autor: | BORDONI, ALESSANDRA, BABINI, ELENA, DANESI, FRANCESCA, DI NUNZIO, MATTIA, LAGHI, LUCA, MARCOLINI, ELENA, PICONE, GIANFRANCO, VALLI, VERONICA, CAPOZZI, FRANCESCO |
|---|---|
| Přispěvatelé: | A. Bordoni, E. Babini, F. Danesi, M. Di Nunzio, L. Laghi, E. Marcolini, G. Picone, V. Valli, F. Capozzi. |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2013 |
| Předmět: | |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|