Immobilization and stabilization of natural anthocyanins and innovative applications
| Autor: | GIANCANE, Gabriele, BETTINI, SIMONA, VALLI, Ludovico, G. M. Farinola, C. Martinelli, A. Santino |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Giancane, Gabriele, Bettini, Simona, G. M., Farinola, C., Martinelli, A., Santino, Valli, Ludovico |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2010 |
| Předmět: | |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|