Diversità morfologiche e funzionali di farine di frumento determinate con metodologie fisiche

Autor:	MANNO, Daniela Erminia, NEGRO, Carmine, MICELI, Antonio, L. Fama, E. Filippo, DE BELLIS, Luigi
Přispěvatelé:	De Bellis L., Marchiori S., Miceli A., Manno, Daniela Erminia, L., Fama, E., Filippo, Negro, Carmine, DE BELLIS, Luigi, Miceli, Antonio
Jazyk:	italština
Rok vydání:	2010
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4034::1fceebd22c106ebe8d5b04329fd44da3 https://hdl.handle.net/11587/363080 Zobrazit plný text záznamu