Attività antiossidante durante il processing di bacche di pomodoro

Autor:	CACCIOPPOLA, ALESSANDRO, SERRONE, LUCIA, DURANTE, MIRIANA, PIRO, Gabriella, DALESSANDRO, Giuseppe
Přispěvatelé:	Caccioppola, Alessandro, Serrone, Lucia, Durante, Miriana, Piro, Gabriella, Dalessandro, Giuseppe
Jazyk:	italština
Rok vydání:	2006
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4034::14fd31c726dd20068b7dd2ffbdd046b8 https://hdl.handle.net/11587/300653 Zobrazit plný text záznamu