Ферментативный гидролиз балластных полимеров с последующим получением концентратов белков методом ультрафильтрации

Jazyk:	ruština
Rok vydání:	2023
Předmět:	биодеградация балластных полимеров получение концентратов белков гидролиз целлюлозы ферментативный гидролиз ультрафильтрация
Popis:	Крахмал и олигосахаридные фракции - основные сопутствующие компоненты в растительном сырье. Учитывая известные данные в реализации технологии белковых изолятов, главной целью является очистка от углеводной фракции, главным образом крахмала, сырой клетчатки и нежелательных олигосахаридов.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3992::22970f5d793d07d8561761b2f546ecb5 https://elib.belstu.by/handle/123456789/55420 Zobrazit plný text záznamu