Contenuto in antiossidanti nel latte e formaggio ovini ottenuti con metodo biologico

Autor:	Roscini, V., Mourvaki, E., Bianchi, L., Donnini, Domizia, Valiani, A., Duranti, Emilia, Pauselli, Mariano
Jazyk:	italština
Rok vydání:	2010
Předmět:	stabilità ossidativa pecora da latte allevamento biologico vitamine liposolubili
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3982::9b884a7470b9edbb382baeac67cf364b http://hdl.handle.net/11391/171139 Zobrazit plný text záznamu