Ascorbic Acid Antioxidant Activity in Presence of Stabilising Agents
Autor: | Bellocco, Ersilia Santa, Barreca, Davide, Lagana', Giuseppina, Ficarra, Silvana, Tellone, Ester, Magazu', Salvatore, Migliardo, Federica, Leuzzi, Ugo, Galtieri, Antonio |
---|---|
Jazyk: | angličtina |
Rok vydání: | 2008 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |