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Para los colombianos el arroz es uno de los alimentos principales en su dieta; en el país el arroz ocupa el primer lugar en términos de valor económico entre los cultivos semestrales, y justamente Colombia, es el segundo país productor de arroz de América Latina. Aproximadamente 500.000 familias viven de la producción de este cereal; en la actualidad, los Llanos Orientales ocupan el primer lugar de producción de arroz y de área sembrada (Portafolio, 2019), lo que hace atractiva esta zona y logra que la nueva infraestructura molinera se ubique en los llanos, generando grandes oportunidades de desarrollo, como empleo a la mano de obra campesina, aumentando la rentabilidad y mejorando la calidad de vida de los campesinos de la región y productores de esta materia prima, que es el insumo principal para la creación del plan de negocios RICE UP S.A.S Lo anterior, para la producción y comercialización de snacks bajos en calorías a base de arroz inflado, a fin de ser consumidas principalmente por personas pertenecientes al grupo social denominado “fitness”, es decir, deportistas, personas que hacen mucha actividad física y que cuidan gran parte de su alimentación y salud, valorando así su viabilidad; para lo cual se realizaron los planes jurídicos y de marketing, el plan de producción y operaciones, el punto de equilibrio y los indicadores de rentabilidad. For Colombians, rice is one of the main foods in their diet; In the country, rice occupies the first place in terms of economic value among semi-annual crops, and precisely Colombia is the second rice-producing country in Latin America. approximately 500,000 families live from the production of this cereal; Currently, the Llanos Orientales occupied the first place in rice production and planted area (Portafolio, 2019), which makes this area attractive and ensures that the new milling infrastructure is located in the plains, generating great opportunities for development, as employment for peasant labor, increasing profitability and improving the quality of life of peasants in the region and producers of this raw material, which is the main input for the creation of the RICE UP S.A.S business plan The general objective is the production and commercialization of low-calorie snacks based on puffed rice, to be consumed mainly by people belonging to the social group called "fitness", that is, athletes, people who do a lot of physical activity and who take care of much their food and health, thus assessing their viability; for which the legal and marketing plans, the production and operations plan, the break-even point and the profitability indicators were carried out. Administrador de empresas http://www.ustavillavicencio.edu.co/home/index.php/unidades/extension-y-proyeccion/investigacion Pregrado |
