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En este estudio, se realizó una vigilancia tecnológica sobre la digestión anaeróbica usando como sustrato los residuos alimentarios, la búsqueda se acoto en un periodo de diez años (2011-2021), abordando el problema desde la base de un aumento de población lo cual implica una mayor generación de residuos, ahora, se observa la viabilidad de uso y los parámetros que se deben tener en cuenta para su buen rendimiento. En los artículos evaluados se encontró residuos alimentarios con buenos resultados de rendimiento de metano y biogás, por otro lado, se tuvo en cuenta la viabilidad que tiene implantar dicha técnica en Bucaramanga, Santander, la cual, sería una opción tentadora porque según el Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos (PGIRS), no se está dando aprovechamiento a los Residuos Sólidos Orgánicos (RSO). In this study, a technological surveillance on anaerobic digestion was carried out using food waste as a substrate, the search was limited to a period of ten years (2011-2021), addressing the problem from the base of an increase in population which implies a greater generation of waste, now, the feasibility of use and the parameters that must be taken into account for its good performance are observed. In the articles evaluated, food waste was found with good methane and biogas yield results, on the other hand, the feasibility of implementing this technique in Bucaramanga, Santander, was taken into account, which would be a tempting option because according to the Integral Management of Solid Waste (PGIRS), is not taking advantage of Organic Solid Waste (RSO). Ingeniero Ambiental http://www.ustabuca.edu.co/ustabmanga/presentacion Pregrado |
