Sugars, acids and polyphenols profile of commercial and traditional apple cultivars for processing: Profil slakorjev, kislin in polifenolov komercialnih in lokalnih sort jabolk za predelavo

Autor:	Begić-Akagić, Asima, Drkenda, Pakeza, Gaši, Fuad, Hudina, Metka, Kurtović, Mirsad, Murtić, Senad, Mušić, Osman, Oručević Žuljević, Sanja, Spaho, Nermina, Vranac, Amila
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2019
Zdroj:	Acta agriculturae Slovenica
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3825::de70db7067d33ef49924da747790dd96 http://www.dlib.si/details/URN:NBN:SI:doc-GZINKGFB Zobrazit plný text záznamu