Valutazione dell’attività antiossidante, carotenoidi e polifenoli totali di pesche e nettarine alla raccolta e dopo frigoconservazione
| Autor: | DI VAIO, CLAUDIO, GRAZIANI, GIULIA, CASCONE, ANNUNZIATA, RITIENI, ALBERTO |
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| Přispěvatelé: | Di Vaio C., Damiano C., Fideghelli C., DI VAIO, Claudio, Graziani, Giulia, Cascone, Annunziata, Ritieni, Alberto |
| Jazyk: | italština |
| Rok vydání: | 2009 |
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| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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