La determinazione dei microrganismi negli alimenti

Autor:	Cocolin L., ERCOLINI, DANILO
Přispěvatelé:	Farris G.A., Gobbetti M., Neviani E., Vincenzini M., Cocolin, L., Ercolini, Danilo
Rok vydání:	2012
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3730::211eaa1aaa4b5c4b4fe8cd4df09e4b66 http://hdl.handle.net/11588/514809 Zobrazit plný text záznamu