Valutazione della genuità del burro mediante analisi di trigliceridi ed acidi grassi

Autor:	Contarini, G., Leardi, Riccardo, Pezzi, C., Toppino, P. M.
Jazyk:	italština
Rok vydání:	1993
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3710::a647d053a9ce727c507486d153c23659 http://hdl.handle.net/11567/305063 Zobrazit plný text záznamu