| Popis: |
Prilikom pisanja diplomskog rada korišteno je znanje stečeno prilikom radnog vijeka i studiranja, te je sve zajedno primijenjeno na sadržaj rada. U radu se govori o tehnološkom procesu proizvodnje prirodne mineralne vode i njezinom sastavu. Uvodni dio objašnjava važnost vode i važnost kvalitete vode za ljudsku potrošnju, te što utječe na njenu kvalitetu. U drugom dijelu opisan je proces proizvodnje mineralne vode te PET i staklenih boca za mineralnu vodu. Treće poglavlje posvećeno je kontroli mineralne vode u kemijskom, mikrobiološkom i pogonskom ili kontrolnom laboratoriju, a slijedi ga poglavlje o dezinfekciji vode za piće. Nakon teorijskog dijela, slijedi praktični dio, kao poglavlje 5. u kojem su prikazani rezultati praćenja kvalitete prirodne mineralne vode u razdoblju od 1.03.-10.05.2022. godine. Diplomski rad završava zaključkom. |
