Effect of extruded linseed, vitamin E and polyphenols pig dietary supplementation on microbial growth of meat during refrigerated storage
Autor: | Scutaru, Corina, Belmonte, ANNA MARIA, Mezzetti, Francesco, Gigliano, Silvia, Bellelli, Massimo, Fava, Patrizia, LO FIEGO, Domenico Pietro |
---|---|
Jazyk: | angličtina |
Rok vydání: | 2017 |
Předmět: | |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |