Tocoli e beta-glucani dell'orzo nudo per lo sviluppo di alimenti 'funzionali'

Autor:	Cavallero, A., Alberici, R., Faccini, N., Cattivelli, L., Pecchioni, Nicola, Vale', G., Delogu, G., DI FONZO, N., Fiori, E., Stanca, A. M.
Jazyk:	italština
Rok vydání:	1999
Předmět:	beta-glucani orzo
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3674::3dff831a6b9610ebc1e08ba97607b2ec https://hdl.handle.net/11380/456225 Zobrazit plný text záznamu