Creatività e nuovi modelli di business: esperienze nel settore della 'alta cucina' in Italia
Autor: | Marchi, Gianluca, Nardin, Giuseppe, Martinelli, Elisa |
---|---|
Jazyk: | italština |
Rok vydání: | 2014 |
Předmět: | |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |
Autor: | Marchi, Gianluca, Nardin, Giuseppe, Martinelli, Elisa |
---|---|
Jazyk: | italština |
Rok vydání: | 2014 |
Předmět: | |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |