La risonanza magnetica nella scienza degli alimenti. Con e-book

Autor:	Mannina, L., Sobolev, A. P., Proietti, N., Di Tullio, V., Angilè, F., Bellomaria, A., Bertelli, D., Bertocchi, F., Caligiani, L. R., Mucci, A., Righi, V., Tenori, . L., Urbinati, E.
Jazyk:	italština
Rok vydání:	2023
Předmět:	risonanza magnetica NMR Alimenti risonanza magnetica food food Alimenti NMR
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3674::1dcb80a4dc1fd711692ca1e5cc7211fb https://hdl.handle.net/11380/1304366 Zobrazit plný text záznamu