Il controllo della qualità sensoriale del Trentingrana: una sinergia tra mondo produttivo e ricerca

Autor:	Menghi, L., Aprea, E., Betta, E., Endrizzi, I., Zambanini, J., Gasperi, F., Goss, A., Merz, A.
Jazyk:	italština
Rok vydání:	2018
Předmět:	Settore AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3669::d90f2edd33ca6fa01403ca54646ddbed http://hdl.handle.net/10449/52394 Zobrazit plný text záznamu