La variabilità dei rapporti isotopici 13C/12C, 15N/14N e 18O/16O nel formaggio Pecorino DOP romano

Autor:	Chiacchierini, E., Manca, M.G., Camin, F., Versini, G., Franco, M.A., Vinci, G.
Jazyk:	italština
Rok vydání:	2004
Předmět:	Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3669::cf04e18d5da4801c0e1148f0dc66639e http://hdl.handle.net/10449/16430 Zobrazit plný text záznamu