Il metodo DEFT applicato alla valutazione rapida della carica microbica totale nelle carni macinate

Autor:	Ruocco, G, Paparella, Antonello, Abdullah, B, Gardini, F, Guerzoni, M. E.
Jazyk:	italština
Rok vydání:	1991
Předmět:	Carni macinate Metodo DEFT Carica microbica totale
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3664::d03187fc25a253e4fa6be942d35f9b28 http://hdl.handle.net/11575/407 Zobrazit plný text záznamu