Diversite des ateliers traditionnels et fermiers des saucissons secs de l'Europe du sud

Autor:	Lebecque, A., Rason, J., Chizzolini, R., Fadda, S., Fraqueza, M. J., Garriga, M., Ianieri, A., Nychas, G., Patarata, L., Vergara, Alberto, Zanardi, E.
Jazyk:	francouzština
Rok vydání:	2004
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3664::45c72c7dc95caf1d8e1acd52295820c8 http://hdl.handle.net/11575/1305 Zobrazit plný text záznamu