EFFETTI DELLA PRESSIONE DI OMOGENEIZZAZIONE SULLA SHELF-LIFE E SULLA SICUREZZA IGIENICA DI UOVA E OVOPRODOTTI
Autor: | Lanciotti, R, Vannini, L, CHAVES LOPEZ, Clemencia, Guerzoni, M. E. |
---|---|
Jazyk: | italština |
Rok vydání: | 1998 |
Předmět: | |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |