Il grano duro nel sistema agroalimentare di qualità in Sicilia
| Autor: | COLUMBA, Pietro |
|---|---|
| Přispěvatelé: | COLUMBA P, COLUMBA P, ALTAMORE L, BACARELLA S, FERRARELLA C, OLIVERI Y, VALDESI V |
| Jazyk: | italština |
| Rok vydání: | 2014 |
| Předmět: | |
| Popis: | Il grano duro è alla base della dieta mediterranea. Si traccia un profilo storico della Sicilia alimentare e si inquadra nella teoria economica della qualità. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|