Determinazione e monitoraggio della capacità antiossidante di vini rossi Siciliani provenienti da cultivar diverse e sviluppo di metodologie analitiche per la caratterizzazione di composti responsabili della qualità dei vini

Autor:	DI MAJO, Danila
Přispěvatelé:	DI MAJO, ., Cilluffo, Vincenzo
Jazyk:	italština
Rok vydání:	2007
Předmět:	Capacità antiossidante vino metodologie analitiche Settore BIO/09 - Fisiologia
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3658::01a36c39ef24b2e0ee8aa357bbe54a67 http://hdl.handle.net/10447/74954 Zobrazit plný text záznamu