ASPETTI IGIENICO-SANITARI E TECNOLOGICI DEI PRODOTTI DELLA PESCA CONFEZIONATI IN ATMOSFERA PROTETTIVA E SOTTOVUOTO, TRATTATI CON MONOSSIDO DI CARBONIO
| Autor: | Montagnese, M., Catellani, Paolo |
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| Rok vydání: | 2006 |
| Předmět: | |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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